竹枝詞:客家美食10首(二) 董美娟
麻蛋 客家風(fēng)情客家味,美好愿望鼓鼓圓。 粒粒芝麻頻眨眼,誘得春風(fēng)軟軟甜。
粽子 端午每逢心底瀾,碧筠剝出白玉團(tuán)。 借問(wèn)清香何裊裊,千載相期九畹蘭。
客家米酒 珍視秋來(lái)珍視春,晴暉雨靄釀甘淳。 壺中心事無(wú)人解,斟入杯中卻醉人。
清流翹嘴魚(yú) 青峰十萬(wàn)護(hù)清流,任爾優(yōu)游春復(fù)秋。 何事惹得嘴兒翹,偏偏羅網(wǎng)不輕收。
清流石斑魚(yú) 自在清溪著彩衫,石苔攝取逐尤歡。 時(shí)人肴饌沒(méi)離口,竟掠精靈來(lái)解饞。 注:石斑魚(yú)有“山溪精靈”之譽(yù)。
清流沙鰍魚(yú) 生息底層是福分,藏鉤香餌莫張唇。 寒來(lái)暑往風(fēng)掀浪,方寸沙窩且安身。 注:沙鰍魚(yú)生息于水之底。
清流桂魚(yú) 桃花流水展笑渦,生涯已慣萬(wàn)重波。 春風(fēng)十面有埋伏,切莫疏狂投網(wǎng)羅。 注:桂魚(yú),即鱖魚(yú),四大淡水名魚(yú)之一。
清流剁椒魚(yú)頭 一朵彤云裁九天,半尾時(shí)鮮取碧漣。 滿(mǎn)滿(mǎn)登登是心愿,紅紅火火年復(fù)年。
清流河蝦 須長(zhǎng)身短待成龍,伯樂(lè)當(dāng)然數(shù)齊翁。 碧水青萍滋大夢(mèng),戴盔披甲練奇功。
清流魚(yú)片湯 仙方片玉浮如雪,時(shí)觸舌尖妙在鮮。 小吃才添新景致,幾家店鋪客駢肩。 ? 作者簡(jiǎn)介:董美娟,網(wǎng)名清清流淌,福建省作協(xié)會(huì)員。業(yè)余有文學(xué)愛(ài)好,作品散見(jiàn)《詩(shī)刊》《中華詩(shī)詞》《客家》《三明日?qǐng)?bào)》《三明文藝》等。著有散文集《竹園》,并有散文及詩(shī)作獲獎(jiǎng)。入詩(shī)詞世界,師從段維、劉能英先生。 |
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